Les gâteaux sablés à la confiture : une douceur croustillante et fondante
Les gâteaux sablés à la confiture sont une douceur classique et populaire qui rappelle les saveurs de l'enfance. Ces biscuits sont délicieusement croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, avec le goût sucré et fruité de la confiture qui les rend irrésistibles. Voici quelques recettes simples et délicieuses pour préparer vos propres gâteaux sablés à la confiture.
La recette de Marmiton : Super petits sablés à la confiture
La recette de Marmiton pour les super petits sablés à la confiture est une excellente façon de commencer à préparer ces délicieux biscuits. Voici les étapes clés pour préparer cette recette :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
- confiture de votre choix
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
- Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné et découpez-y des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Placez les formes de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Utilisez un petit emporte-pièce pour faire un trou au centre de la moitié des biscuits.
- Enfournez les biscuits pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits.
- Étalez de la confiture sur les biscuits pleins et recouvrez-les avec les biscuits ayant un trou au centre.
(Source : marmiton.org)
Recette d'Empreinte Sucrée : Sablés à la confiture
La recette d'Empreinte Sucrée est une autre option simple et délicieuse pour préparer des sablés à la confiture. Voici les instructions pour cette recette :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf
- confiture de votre choix
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- Formez une boule et enveloppez-la de film alimentaire.
- Réfrigérez la pâte pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 3 mm environ.
- Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- À l'aide d'un petit emporte-pièce, faites un trou au centre de la moitié des biscuits.
- Enfournez les biscuits pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir les biscuits.
- Étalez de la confiture sur les biscuits pleins et recouvrez-les avec les biscuits ayant un trou au centre.
(Source : empreintesucree.fr)
Recette de Cuisine Actuelle : Sablés à la confiture facile
La recette de Cuisine Actuelle est une version facile et rapide pour préparer des sablés à la confiture. Voici les étapes clés pour cette recette :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- confiture de votre choix
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule et enveloppez-la de film alimentaire.
- Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes environ.
- Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 4 mm environ.
- Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- À l'aide d'un petit emporte-pièce, faites un trou au centre de la moitié des biscuits.
- Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les biscuits.
- Étalez de la confiture sur les biscuits pleins et recouvrez-les avec les biscuits ayant un trou au centre.
(Source : cuisineactuelle.fr)
Conseils et astuces
Voici quelques conseils et astuces pour préparer les meilleurs gâteaux sablés à la confiture :
- Utilisez de la confiture de qualité pour obtenir un goût savoureux et fruité.
- Vous pouvez varier les saveurs en utilisant différentes confitures, comme de la fraise, de l'abricot, de la framboise, ou même de la marmelade.
- Pour des sablés plus croustillants, étalez la pâte plus finement. Pour des sablés plus fondants, étalez la pâte plus épaissement.
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la cardamome pour donner une touche de saveur supplémentaire.
- Les sablés à la confiture se conservent bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
En résumé, les gâteaux sablés à la confiture sont une douceur classique et populaire qui peut être facilement préparée à la maison. Avec ces recettes simples et délicieuses, vous pouvez créer des biscuits croustillants et fondants qui plairont à tous les amateurs de sucreries. N'hésitez pas à varier les saveurs et les formes pour ajouter votre propre touche personnelle à ces savoureux gâteaux.
Sablés à la confiture - Recette de cuisine - Journal des Femmes
cuisine.journaldesfemmes.fr...LA MEILLEURE RECETTE DE SABLÉS À LA CONFITURE - YouTube
www.youtube.com/watch?v=sxf...Recette Sablés à la confiture d'abricots (facile, rapide) - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Sablés à la confiture | Savourer x Mordu - Radio-Canada.ca
ici.radio-canada.ca/mordu/r...Sablés Confiture, La Recette Facile - Lilie Bakery
liliebakery.fr/biscuits-sab...Biscuits sablés à la confiture de fraise + vidéo - Ôdélices
odelices.ouest-france.fr/re...Recette sablés à la confiture - Marie Claire
www.marieclaire.fr/cuisine/...Les gâteaux sable à la confiture sont l'une des délicieuses sucreries qui font que la vie vaut la peine d'être vécue! Avec leur texture légèrement sablée, leur sensation de craquement sous la dent et leur douceur franche, ces délices nous font rêver. Ajoutez à cela une petite couche de confiture pour un goût riche et sucré, et vous avez un dessert que tout le monde à la maison peut apprécier. Plus faciles à réaliser qu'ils n'en ont l'air, ces gâteaux peuvent être parfaits pour un goûter entre amis ou en famille.
Lorsque j'étais enfant, préparer des gâteaux sable à la confiture avec ma mère était une de mes activités préférées. Nous mettions beaucoup de cœur et de passion dans la préparation de ces petits délices et nous nous régalions à chaque fois. Aujourd'hui encore, lorsqu'ils sont préparés dans ma famille, cela me rappelle les bons moments que j'ai passés avec ma mère et je savoure chaque bouchée avec nostalgie.