Les sablés à la confiture : une gourmandise à partager
Les sablés à la confiture sont une gourmandise qui plait à tout le monde. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils sont le parfait équilibre entre le sucré et le salé. De plus, la confiture donne une touche fruitée à ces biscuits classiques. Dans cet article, nous allons vous donner des recettes pour des sablés à la confiture qui plairont à coup sûr.
Des recettes pour tous les goûts
Les super petits sablés à la confiture de Marmiton
La recette des "super petits sablés à la confiture" de Marmiton est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Pour environ 20 biscuits, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- de la confiture de votre choix
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé et l'œuf.
- Ajoutez la farine et la levure chimique petit à petit.
- Formez une boule et laissez reposer la pâte pendant une heure au frais.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
- Dans la moitié des cercles, découpez un petit trou au centre des biscuits.
- Enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir puis étalez de la confiture sur les biscuits pleins.
- Recouvrez avec les biscuits ayant un trou au centre et saupoudrez de sucre glace.
Cette recette est idéale pour les débutants en pâtisserie.
(Source : Marmiton)
Les sablés à la confiture d'Empreinte Sucrée
La recette des sablés à la confiture d'Empreinte Sucrée est un peu plus élaborée que celle de Marmiton, mais le résultat est tout aussi délicieux. Pour environ 40 biscuits, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- de la confiture de votre choix
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine et le sel.
- Formez une boule et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au frais.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
- Dans la moitié des cercles, découpez un petit trou au centre des biscuits.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir puis étalez de la confiture sur les biscuits pleins.
- Recouvrez avec les biscuits ayant un trou au centre.
Cette recette est un peu plus technique que la précédente, mais cela vaut le coup de s'y mettre.
(Source : Empreinte Sucrée)
Les sablés confiture de Lilie Bakery
La recette des sablés confiture de Lilie Bakery est une variante originale de la recette classique. Pour environ 25 biscuits, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 80 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- de la confiture de votre choix
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre mou avec le sucre glace et la vanille en poudre.
- Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine et le sel.
- Formez une boule et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au frais.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
- Dans la moitié des cercles, découpez un petit trou au centre des biscuits.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir puis étalez de la confiture sur les biscuits pleins.
- Recouvrez avec les biscuits ayant un trou au centre.
Cette recette est originale grâce à la touche de vanille ajoutée à la pâte.
(Source : Lilie Bakery)
Conseils pour des sablés à la confiture réussis
Pour réussir des sablés à la confiture, il y a quelques astuces à connaitre. Tout d'abord, il est important de respecter le temps de repos de la pâte au frais. Cela permettra aux sablés de mieux se tenir à la cuisson.
Il est également conseillé d'utiliser une confiture de bonne qualité pour des sablés plus savoureux. Les confitures artisanales ou bio sont idéales pour cela.
Enfin, pour un rendu visuel réussi, il est important de bien centrer les biscuits entiers sur les biscuits avec un trou au milieu. Cela permettra de bien voir la confiture à travers le trou.
Conclusion
Les sablés à la confiture sont une gourmandise facile à réaliser qui plait à tous. Que vous choisissiez la recette de Marmiton, celle d'Empreinte Sucrée ou celle de Lilie Bakery, le résultat sera savoureux. N'oubliez pas d'ajouter un peu de vanille ou de cannelle pour un goût encore plus prononcé. Et surtout, partagez ces biscuits avec vos proches pour un moment convivial.
LA MEILLEURE RECETTE DE SABLÉS À LA CONFITURE - YouTube
www.youtube.com/watch?v=sxf...Sablés à la confiture facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
www.cuisineactuelle.fr/rece...Sablés à la confiture - Recette de cuisine - Journal des Femmes
cuisine.journaldesfemmes.fr...Sablés à la confiture | Savourer x Mordu - Radio-Canada.ca
ici.radio-canada.ca/mordu/r...Recette Sablés à la confiture d'abricots (facile, rapide) - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...Recette sablés à la confiture - Marie Claire
www.marieclaire.fr/cuisine/...Les gâteaux sablés à la confiture sont un délicieux dessert très apprécié par les petits et les grands. Ils conviennent parfaitement aux goûters entre amis ou aux petites réunions entre familles.
Le gâteau sablé à la confiture peut être réalisé avec des ingrédients simples et variés. Voici quelques recettes simples que vous pourrez facilement réaliser à la maison :
-Mélangez 120 grammes de beurre doux, 135 grammes de sucre, un œuf, une cuillère à café de vanille et 225 grammes de farine. Malaxez bien pour obtenir un sablage et réservez dans un récipient.
-Ajoutez une cuillère à soupe de confiture de votre choix et mélangez.
-Étalez ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez à 180°C pour 15 à 20 minutes.
-Surveillez bien la cuisson et laissez refroidir avant de découper et de déguster.
Une fois prêts, les gâteaux sablés à la confiture sont un vrai délice. Moelleux et parfumés, c'est une petite merveille qui ravira toute la famille.
Personnellement, j'adore les gâteaux sablés à la confiture ! Dernièrement, j'ai réalisé une recette au chocolat en y ajoutant de la confiture de framboise, et c'était délicieux ! ...