Les meilleurs gâteaux arabes à découvrir
Les gâteaux arabes font partie de la cuisine traditionnelle de nombreux pays dans le monde. Ces délicieuses pâtisseries sont souvent servies lors des célébrations ou des événements spéciaux, tels que les mariages, les fêtes religieuses et les anniversaires.
Les différents types de gâteaux arabes
Il existe une grande variété de gâteaux arabes, chacun avec ses propres ingrédients, saveurs et techniques de cuisson. Voici quelques-uns des types les plus courants :
- Baklava : une pâtisserie sucrée faite de couches minces de pâte phyllo, de noix et de sirop ou de miel.
- Maamoul : un petit gâteau fourré aux dattes ou aux noix et saupoudré de sucre en poudre.
- Basbousa : un gâteau aux amandes et au sirop de sucre.
- Ka'ak : un biscuit sucré souvent en forme de couronne et aromatisé avec du sésame ou de l'anis.
- Halva : une pâte de sucre à base de graines de sésame, de noix ou de légumes.
Recettes de gâteaux arabes
Les gâteaux arabes sont souvent faits maison, car les recettes sont transmises de génération en génération dans les familles. Voici quelques recettes pour les gâteaux arabes les plus populaires :
- Baklava : Pour faire cette pâtisserie, il faut d'abord faire fondre du beurre et badigeonner chaque feuille de pâte phyllo avant d'ajouter une couche de noix hachées et de sucre. Une fois toutes les couches empilées, le baklava est cuit puis arrosé de sirop de sucre chaud. Source.
- Maamoul : La pâte pour les maamouls est faite avec de la semoule fine, de la farine, du sucre, du beurre et de l'eau de fleur d'oranger. Les dattes sont ensuite mélangées avec du beurre et de la cannelle, puis fourrées dans la pâte pour former les petits gâteaux en forme de boules. Source.
- Basbousa : Pour faire du basbousa, il faut mélanger de la semoule fine, du yaourt, du sucre, du beurre fondu et de la levure chimique. Le mélange est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré, puis coupé en petits carrés et arrosé de sirop de sucre. Source.
- Ka'ak : La pâte de ka'ak nécessite de la farine, du sucre, de l'eau de fleur d'oranger, de l'anis et du sésame. Une fois les ingrédients mélangés, la pâte est roulée en petits biscuits en forme de couronne avant d'être cuite au four. Source.
- Halva : La pâte pour le halva est faite avec du tahini (pâte de sésame), du sucre et du sirop de sucre. Les ingrédients sont mélangés ensemble pour former une pâte épaisse, qui peut ensuite être roulée en petits carrés et servie. Source.
Où trouver des gâteaux arabes prêts à manger ?
Si vous ne voulez pas faire vos propres gâteaux arabes, vous pouvez en trouver dans des pâtisseries orientales ou des épiceries spécialisées. Voici quelques-unes des options disponibles en ligne :
- Pâtisserie Oueslati : Cette pâtisserie propose une large sélection de gâteaux arabes et orientaux, y compris le baklava, les maamouls, les ka'aks et les halvas. Source.
- Fleur d'Orient : Cette boutique en ligne propose des gâteaux arabes et orientaux ainsi que des assortiments de bonbons et de confiseries. Source.
- Jardin des Délices : Cette entreprise familiale propose des pâtisseries orientales et des gâteaux arabes, ainsi que des produits alimentaires marocains, algériens et tunisiens. Source.
Que vous les fassiez vous-même ou que vous les achetiez chez un pâtissier, les gâteaux arabes sont une délicieuse addition à tout événement spécial ou simplement pour satisfaire votre envie de sucreries.
gateau arabe - Pinterest
www.pinterest.com/nadiasof/...80 idées de Gateaux arabes | gâteau oriental, gateau sec, gateau aid
www.pinterest.fr/sandradilm...25 pâtisseries orientales maison irrésistibles, à préparer facilement
www.aufeminin.com/cuisine/a...1 PÂTE 5 SORTES DE PATISSERIES ORIENTALES RECETTE DE ...
www.youtube.com/watch?v=v1c...Gâteau Oriental DZIRIYAT Délice aux amandes et miel - YouTube
www.youtube.com/watch?v=koP...Gateaux arabe : 137 images, photos et images vectorielles de stock
www.shutterstock.com/fr/sea...Les 5 meilleurs gâteaux arabes pour un Mariage Oriental réussi
cerevebleu.fr/les-5-meilleu...Les gâteaux arabes sont une forme de gâteaux parfaite pour accompagner le thé et ramener les souvenirs de la région du Moyen-Orient. Ils sont faits avec un mélange d'ingrédients tels que des noix, de la cannelle, du sucre et du miel. Ils sont délicats et très doux, et leur vraie saveur se dévoile lorsque vous les savourez avec une tasse de thé ou de café.
Chaque type de gâteau arabe est spécial et est servi lors de occasions spéciales et de fêtes religieuses. On pourrait les qualifier de petites merveilles de la cuisine arabe car ils sont mémorables et très savoureux.
Les gâteaux arabes sont très appréciés et ils peuvent apprendre à chacun quelque chose de nouveau sur la culture et les traditions arabes. Ils peuvent aussi raviver des souvenirs et des moments passés.
Récemment, j'ai fait un gâteau arabe pour la fête du Ramadan. C'était un vrai délice et mes amis et ma famille ont adoré le goût unique et la texture douce et aérée. Ce fut une expérience formidable et mémorable.